鲁中肉羊高原“零伤亡”背后的山东智慧

鲁网6月9日讯 “80只(zhǐ)鲁中肉羊(yáng)零伤亡，这是养殖奇迹。”近(jìn)日，在海拔近4000米的西藏日喀则，80只“山东羊”在高原缺氧的环境下实现了全部存活。 从黄海之滨(huánghǎizhībīn)的牧场到世界屋脊的高原，一场跨越山海的“肉羊(ròuyáng)奇迹”正在日喀则上演。 鲁中肉羊“远嫁(yuǎnjià)”雪域 日喀则作为西藏农牧业的核心产区，坐拥广袤高原草场(cǎochǎng)与悠久畜牧传统(chuántǒng)，却长期受制于严酷的自然环境(zìránhuánjìng)，当地畜牧业陷入“靠天吃饭”的困境。 传统藏系绵羊虽能适应极端环境，但生长周期长达3年、出肉率不足40%，难以满足现代(xiàndài)市场的需求(xūqiú)。 如何突破品种(pǐnzhǒng)瓶颈(píngjǐng)、革新养殖模式，在发展的同时平衡脆弱(cuìruò)的草原生态，成为山东援藏干部人才、日喀则市农牧业科学研究推广中心研究员张伟的关键课题。 2023年9月，一次鲁藏两地的产业对接会成为(chéngwéi)重要契机。经山东省妇联牵线，山东赢泰农牧科技有限公司与日喀则市(rìkāzéshì)农牧业(nóngmùyè)科学研究推广中心达成合作，决定(juédìng)将“农业农村部重大创新成果”鲁中肉羊引入高原。 鲁中肉羊引入高原，看似(kànshì)简单，实则是一场横跨气候带、触及(chùjí)生理极限的挑战。 “羊和人一样，也有高原反应，高损耗是(shì)行业(hángyè)公认难题。”张伟坦言。鲁中肉羊的祖先源自低海拔的江浙和美洲平原，而日喀则年(nián)平均气温不足6℃、氧气含量仅为平原地区的65%，对羊群的心肺功能、免疫系统(miǎnyìxìtǒng)都是严峻考验。 对此，山东援藏技术团队早在运输(yùnshū)前就制定了周密的计划。针对运输途中(túzhōng)可能出现(chūxiàn)的应激反应，制定了“阶梯式驯化方案”，即运输车配备恒温系统，饲料中添加红景天等抗(kàng)缺氧成分，每500公里设置临时观测点…… 历经72小时3800公里的长途颠簸，80只承载希望的“先锋(xiānfēng)羊”最终(zuìzhōng)平安抵达日喀则试验基地，成功迈出高原“闯关之旅”的第一步(dìyībù)。 科技铸就“零死亡”新篇(xīnpiān) 种羊顺利抵达，但要在海拔近4000米(mǐ)的严苛环境下“安家”，挑战(tiǎozhàn)巨大。 “山东与高原藏区气候条件差异(chāyì)显著(xiǎnzhù)！”张伟告诉记者，此番在高原引种鲁中肉羊，需要克服高原反应与应激难题。 “为了克服这些难题，确保(quèbǎo)鲁中肉羊(ròuyáng)能在高原安家，我们采用‘营养调控+环境优化+基因适应’三重技术体系。”张伟介绍，通过在饲料中添加富含SOD的(de)高原植物提取物，羊群的抗氧化能力提升了30%；特制(tèzhì)的漏缝地板(dìbǎn)设计，让羊舍氨气浓度降低40%，有效减少呼吸道疾病。 此外，张伟团队根据高(gāo)原草甸的营养特点(tèdiǎn)，还研发出低淀粉高纤维日粮配方，既满足肉羊能量(néngliàng)需求，又避免因碳水化合物代谢消耗过多氧气。 经过两个多月的入场(rùchǎng)隔离饲养管护，80只鲁中肉羊在日喀则高原缺氧的环境下(xià)实现了全部存活。 “传统观念认为，高原引种死亡率超过20%属于正常范围，但(dàn)我们用科技(kējì)证明，‘零伤亡’完全可行。”张伟说，这场科技攻坚(gōngjiān)不仅是对自然极限的挑战，也是山东“智力援藏”的生动实践。 “山东(shāndōng)基因”孕育产业希望 鲁中肉羊高原安家，远不止(yuǎnbùzhǐ)一个物种的适应，更为日喀则畜牧业(xùmùyè)发展注入了强劲动力。 此次引入的(de)鲁中肉羊堪称畜牧界的“冠军选手(xuǎnshǒu)”。其平均231.83%的多胎产羔率，较传统藏系绵羊提升近3倍；55%的屠宰率与(yǔ)优异的肉质指标，更是直击市场对高品质羊肉的需求痛点。 更令人惊叹的是，在科学舍饲条件下，鲁中肉羊羔羊6月龄体重即可突破50公斤，远超藏系(chāocángxì)绵羊3年(nián)出栏重30公斤的水平。 据张伟(zhāngwěi)初步测算，若在日喀则推广1万只鲁中肉羊改良品种，每年可(kě)新增羊肉产量2000吨，带动牧民增收超4000万元。 “我们的目标不是简单引种(yǐnzhǒng)，而是建立从高原育种到养殖到加工的全产业链，让‘山东基因’在雪域(xuěyù)落地生根。”张伟说。如今，8个家系的种羊正在进行高原适应性配种，科研团队同步开展胚胎移植(yízhí)技术研究，力争3年内培育出完全适应高原环境的肉羊新品系(pǐnxì)。 鲁中肉羊高原安家，这仅是山东援藏“组合拳”中的精彩一招(yīzhāo)。 自对口支援工作(gōngzuò)开展以来，山东在日喀则先后实施“蔬菜革命”，建设智能温室让藏族同胞吃上新鲜时令蔬菜；“能源革命”，利用太阳能分布式光伏设备破解高原农村集中供暖供热难题(nántí)；“生态革命”，将昔日的雅江荒漠戈壁变成(biànchéng)一片生态绿洲，其核心区氧气含量提高5%、空气湿度增加(zēngjiā)10%；在各援藏省份率先建设“鲁藏高原种子研究院”，依托山东农业科技优势推动从“引进来”向“自主育”的跨越，科技赋能助力西藏(xīzàng)畜牧业(xùmùyè)高质量发展(fāzhǎn)。 山东与西藏，山海遥望，心手相牵。在近4000米雪域高原上，山东援藏正以科技(kējì)为笔，奋力绘就高原畜牧业现代化新卷，谱写着新时代对口支援(zhīyuán)的壮丽篇章。（本网(běnwǎng)记者）